糖尿病患者究竟能否喝粥，一直是个争论不休的话题。其实，只要方法得当，糖友们是可以适当喝粥的。

在熬粥时添加点粗粮，一是没有精加工的糙米、全麦等，另一种是各种杂粮，玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆，不仅膳食纤维丰富，而且能明显降低升糖指数。如果是以粗粮为主料，则比白米饭、白馒头还好。粥不要熬太烂，因为谷类食物越烂升血糖作用越强。

煮粥时在充分煮熟的基础上，要注意尽量保持谷类食物的完整性，完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。

不过，对于糖尿病肾病患者，不宜食用豆类，可选用杂粮粥。不要在早餐时喝粥，应选择血糖波动趋于平稳的中午或下午，尽量拉长喝粥的时间。喝粥前先吃点蔬菜增加饱腹感。

值得注意的是，虽然糖尿病患者可以喝粥，但还是要控制好量，同时要注意减少主食，使每天摄入的总热量保持不变。另外，还要记得时刻监测血糖。

糖尿病饮食注意

首先人体需要多种营养物质，不可偏食，不要给自己规定食普，不吃甜食，家常便饭应该吃八。九成饱，清淡为好，鸡鸭羊肉大热升糖快尽量不吃，各种饮料和副食含大量防腐剂伤肾，千万不可吃，水果应当和正常人一样适当吃。

其次控制饮食，是错误的，按现在科学方法给自己制定食普也是不现实的，会给自己思想增加压力，思虑伤脾，脾就是胰岛，这样无益！要结合服用中药春来玉泉丸恢复内脏功能，体质逐渐恢复，自身降糖才是平稳的。

最后一定要重点控制饮食的总量，也就是不能多吃。再就是少吃高糖食品，可以增加蛋白质饮食，多吃新鲜蔬菜。注意定期复查，根据血糖的水平调节好药物剂量。最好把空腹血糖控制在正常范围。

注意事项糖尿病的饮食禁忌，加强体育锻炼，保持良好的心态。患者要定期检查血糖，保持血糖的平稳，防止并发症的出现。

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