春节过后，上班族的你是否出现精神萎顿，神思涣散，经常头昏眼花、心悸气短、疲倦乏力等等的情况？医生表示，这是典型的节后综合征。除了日常的生活作息调整，适当的饮食调节也可让“电量不足”的你，补充“精神力”。饮食达人教你几款檀香鸡菜肴，让你满血复活。
节后综合征 饮食来帮忙
春节期间，亲朋好友聚会，夜夜笙歌，或是娱乐节目到天明……人们往往打破平时生活规律，甚至通宵达旦地玩耍。这些反常的生活方式，扰乱了人体的生物钟，直接影响人体各系统、器官的正常生理功能，连续数天的恶性循环，势必让人浑身难受，不仅没有食欲，更感到思维迟钝。此时人体内部的抵抗力下降，各种疾病也会乘虚而入。
要缓解节后的精神萎靡状态，专家建议恢复平时的起居时间，睡前坚持用热水泡脚，不要让大脑过度兴奋。每日早中晚的就餐时间应对照日常作息进行调整。此外，中医学很早就开始进行疲劳研究，根据身体不同的疲劳现象有不同的称谓，如疲乏、无力、倦怠、脱力、五劳等。缓解疲劳最根本的在于主动滋养“元气”，它是体内五脏六腑功能的依靠，气足则五脏调和，身体不易疲劳。补充“元气”的食品，当选鸡肉。
鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。市面上鸡的品种繁多，由于其饲养方式及环境的不同，其营养价值和口感却有着颇大的差别。精神萎靡不振者、易疲劳者，则可选用最近受热捧的檀香鸡作为膳食原材料，使药膳的功效达到最大化。
补元气抗疲劳的檀香鸡膳食
为什么要选用檀香鸡？檀香鸡是什么鸡种？
檀香鸡的“家”就在远离城市喧嚣的广东省阳西县程村镇，一个叫做“檀香山庄”的1000多亩的综合性林业基地。这个林业基地是由家庭医生品牌的创始人、刊业界元老——关勋添先生于80岁高龄的时候开始经营的。这个基地秉承纯天然、无污染、高营养价值的绿色生产理念，对檀香鸡采用放牧饲养模式，在不到饲养时间里面，檀香鸡在檀香园这一个大氧吧中的林中以及山坡草地奔跑甚至飞上檀香树上。因此檀香鸡的肌肉纤维比普通鸡要发达许多，此外脂肪含量也较少，鸡肉更有弹性、含氧量更大、无激素喂养纯天然以及具有更高营养价值。
以下介绍三款缓解疲劳的檀香鸡膳食：
花胶虫草花炖檀香鸡
功效：滋阴，固腎，迅速消除疲劳
材料：花胶、檀香鸡半只、瘦肉2两左右、虫草花、冬菇、姜片4、5片
做法：
1、花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水（即系煮滚咗D水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦）。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段。
2、檀香鸡去头去尾之后洗干净，最好去晒D皮，然后飞水，可以系热水度浸一阵，甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康，越少油越好。
3、瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎个人喜好，主要增加汤的味道。
4、虫草花浸泡之后洗干净就可以了。
5、冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净。
6、将所有材料放入炖盅，然后炖3小时就得啦。
药膳煲檀香鸡
功效：补气补血养生
材料：檀香鸡半只、香菇6个、杜仲1片、野天麻1片、黄芪20克、盐4克、水适量、鸡腿菇适量
做法：
1、准备好食材，鸡肉剁成小块洗净，去掉油脂，香菇提前泡发；
2、砂锅里面放入鸡肉；
3、放入鸡腿菇；
4、把黄芪撕成小块；
5、放入杜仲、天麻、香菇；
6、加水没过食材，想多喝汤的可以多加一些水；
7、开中火煮开，转小火慢慢炖煮，时间大约1小时。
怀山田七炖檀香鸡
功效：滋补强身，补中益气，补精填髓，益肺。
材料：檀香鸡200克，怀山50克，田七8克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、精盐各适量。
做法：
1、檀香鸡洗净、切块、汆水，再放入盅中；
2、药材洗净后，与姜片、黄酒、清鸡汤一起放入盅中；
3、用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，放入蒸笼蒸2.5小时后，加入适量精盐调味即成。
上班族不妨来个小周末悠闲游，体验一下檀香鸡养殖基地的里的静谧，品尝令人齿颊留香、养生补精的檀香鸡药膳，夜宿檀香山庄，为节后疲倦的身体充充电吧。
檀香山庄地址：阳江市阳西县程村镇阳茂高速程村出口程村方向200米檀香山庄
檀香山庄电话：0662-5353102
