当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖症。它可能历时数日或在几个小时内即能形成。你可能会有高血糖而不自知。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克%。空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克%，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克%称为低血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高甘油三酯。
日常三个现象暗示高血糖来袭 ：
1、饥饿增加食量：其实这个病中比较明显的特点就是容易感到饥饿，这主要是由于病人们因体内糖分随小便排出，所以经常有腹饿的感觉，形成食欲亢进，食量增多，有一些人虽然饭量不大，但其他副食品点心很会吃，而且有特别爱食甜的习惯。这些就都是属于高血糖的症状表现。
2、身体疲劳无力：对于正常人来讲一般不会出现身体没有力气的感觉，但是得上这个病的人就不一样了，例如整天感觉身体很会疲劳厌倦，整天提不起精神来，什么事都懒得做，有时下半身、腰膝、两个小腿特别无力，连走路、爬楼梯都有气无力。这也是高血糖的症状表现。
3、口渴多喝水：口渴喝水是我们每天都不能少的，但是对于得上疾病的人如果经常的饮水就不是很正常了，例如经常感觉喉咙干燥，饮水量大量增加，多尿，一天最少要排尿10至20次以上，每次排尿量都达到2000CC至4000CC以上。这些高血糖的症状比较常见。
控制血糖要从四个方面入手 ：
1、控制总热能： 摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。
2、供给适量的碳水化合物： 目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。
3、供给充足的食物纤维： 流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
4、供给充足的蛋白质： 糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。
高血糖的治疗方法有三个：
1、治疗高血糖，适当运动、合理饮食很重要：每位患者都知道适当运动和饮食控制。但是大部分糖尿病患者都不能准确掌握自己的运动量和饮食热量规范，同时不能坚持下来。
2、治疗高血糖血糖监测同样重要：因为血糖监测有利于糖尿病控制，尤其餐后2小时血糖，而且血糖较尿糖测试更准确。尿糖检测影响因较多，误差大，不如血糖精确，而且对低血糖无任何价值。认真记录下日常的血糖值的变化情况，可以更简捷地防止血糖过高、过低，有助于制定最佳治疗指标，及时调整治疗程序，从而控制空腹及餐后血糖达标，减少、减缓糖尿病并发症的发生发展。
3、药物治疗高血糖不必少：分为口服降糖药和胰岛素注射两种。患者具体使用何种药物，需医生根据血糖情况、经济状况、自身体质等多方面考虑，不要乱用药，结果延误病情的最佳治疗时机。