1、牛肉适合糖尿病人吃

降糖功效：牛肉富含铬。有提高胰岛素敏感性、改善葡萄糖耐量的作用。中医认为，牛肉味甘、性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰熄风、止渴止涎的功效。适用于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人，以及糖尿病偏于脾气不足者。

2、兔肉适合糖尿病人吃

降糖功效：兔肉含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此常食兔肉可防止有害物质沉积，保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处。中医学认为，兔肉味甘、性凉，归肝、大肠经，有补中益气、滋阴养颜、生津止渴、凉血解毒的作用。

3、乌鸡适合糖尿病人吃

降糖功效：乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪的含量则很少。《本草纲目》认为乌鸡有补虚劳羸弱、治消渴、益产妇、治妇人崩中带下的功用。尤其是糖尿病体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健者效果更佳，每次150克为宜。食用宜忌：性味平和，诸无所忌，适量食之即可。

4、鱼类适合糖尿病人吃

为何鱼类最适合糖友？有报道指出，鱼类的多不饱和脂肪酸n-3及n-3与n-6的比例最理想，有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症（特别是糖尿病肾病）。此外，鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。尿酸水平正常的糖友每周可以进食鱼类2～3次，每次80~150克最为适宜，而且最好选择清蒸或者水煮质量较好的海鱼、河鱼，不可油炸。

（责编：苏雅婷 ）