1、低升糖指数的食物有哪些
1.1、五谷类：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉。
1.2、蔬菜： 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
1.3、豆及豆制品类： 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。
1.4、生果：西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜。
1.5、饮料类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。
1.6、糖及糖醇类： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。
2、中升糖和高升糖指数的食物
2.1、五谷类： 红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包（麦粉红糖）、麦片、燕麦片。
2.2、蔬菜： 番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、
2.3、肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹。
2.4、豆及豆制品类： 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精。
2.5、生果： 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。
2.6、糖及糖醇类： 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。
2.7、五谷类： 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花。
2.8、肉类：贡丸、肥肠、蛋饺。
2.9、蔬菜： 薯蓉、南瓜、焗薯。
2.10、生果： 西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。
2.11、糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。
3、阿特金斯血糖排序法低等级的食物
3.1、蔬菜：芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等。
3.2、水果：苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等。
3.3、谷物：全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等。
3.4、奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等。
3.5、零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。
3.6、潜在高糖食物。主食：白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等。蔬菜：黄南瓜、倭瓜等。水果：香蕉、葡萄干、洋李。小吃：烤土豆、炸土豆条、甜玉米、豌豆汤等。甜品：全脂冰淇淋。饮品：葡萄汁、橙汁、鸡尾酒果汁。
