餐后血糖的检测意义
餐后1小时往往是血糖最高的时候，通过刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，会使血糖降下来，到了餐后2小时，血糖一般恢复到空腹水平，至少降到7.8mmol/L以下。如果是糖耐量减低或糖尿病患者，则餐后2小时血糖很难维持这个水平，经过治疗后，通过测这个时间段血糖，可反映治疗效果。另外，怀疑糖尿病，也需要测餐后2小时血糖来帮助确诊。
如果想了解吃普通食物或一般水果（像苹果、梨、桔子等）血糖最高时的情况，应测餐后1小时血糖。通过测半小时～1小时血糖，可帮助“糖友”了解日常一些食物对血糖的影响究竟有多大，从而做到心中有数。
1、它反映了胰岛B细胞的储备功能即进餐后食物对胰岛B细胞刺激，B细胞分泌胰岛素的能力，若储备良好，周围组织对胰岛素作用敏感，无胰岛素抵抗现象，则餐后2小时血糖值应下降到接近于空腹水平，一般应小于7.8mmol/L（140mg/d1）但若储备功能虽好，甚至一些糖尿病病人分泌胰岛素水平高于正常人，却由于周围组织对胰岛素抵抗，或抵抗虽不明显，但胰岛B细胞功能已较差，则餐后2小时血糖可明显升高。
2、餐后2小时血糖检测可有利于控制血糖餐后2小时血糖如果大于11.1mmol/L（200mg/d1），则易发生糖尿病眼，肾，神经等慢性并发症，对于老年糖尿病病人或并发症较重者尚可，但对中年以下及病情不重者，由于轻度的高血糖就对血压，心血管有不利影响，要尽可能把餐后血糖控制在7.8mmol/L（140mg/d1）以下，这也有利于减轻胰岛B细胞负荷，保护B细胞功能。
3、测餐后2小时血糖可发现可能存在的餐后高血糖很多1型糖尿病病人空腹血糖不高，而餐后血糖则很高，只查空腹血糖，糖尿病病人往往会自以为血糖控制良好而贻误病情。
糖尿病餐后血糖正常值
糖尿病的餐后血糖值，是反应糖尿病患者身体机能的重要指标之一。餐后血糖正常值2小时血糖是指进餐后2小时测得的血糖值，它反应的是定量糖负荷后机体的耐受情况。一般情况下，也就是没有患糖尿病的情况下，正常人的餐后血糖正常值2小时，血糖值低于7.0毫摩尔/升。如果餐后2小时观测到的血糖值超过了这个数据，就属于异常了，血糖在7.8～11.1mmol/L为糖耐量异常（IGT）。糖尿病患者的空腹血糖值≥7.0mmol/L，或者餐后2小时血糖（P2hPG）≥11.1mmol/L。也就是说，糖尿病患者在空腹时血糖值高于常人的正常值，餐后2小时的血糖值超过11.1毫摩/升。糖尿病患者的餐后血糖值偏高，想要恢复到正常水平，需要严格控制自己饮食，保持良好的心态。
餐后血糖高的危害
餐后血糖指进餐10分钟，随着碳水化合物的吸收，血糖开始升高。临床表明餐后血糖比空腹血糖能更好地反应血糖控制水平。有些患者空腹血糖正常，但餐后血糖明显升高，这会导致血糖不稳定，糖尿病人要足够重视。餐后高血糖升高对终末器官的损害主要表现在：餐后急性高峰引起甲基-己二醛等糖化产物的增多，引起急性毒性反应，持续的HbA1c升高，糖基化产物沉积于终末器官，引起大血管、微血管和神经并发症。目前，有研究证实餐后高血糖的急性高峰或高位平台比持续中等水平的HbA1c具有更大的毒性作用，血糖浓度越高，与组织器官内的葡萄糖浓度差越大，对组织的损害越严重。