高血压患者的饮食是很有讲究的，有其一定的饮食原则，大家需要多了解下高血压的饮食原则。下面，就来与大家一起探讨下，高血压的饮食原则到底有哪些。

1、节制饮食：高血压的饮食定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食偏食。清淡饮食有利于高血压防治，油腻食物过量，易消化不良，且可发生猝死。

2、适量蛋白质：蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，高血压的饮食应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。

3、进食多糖类碳水化物：高血压的饮食进食多糖类碳水化物，含食物纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。

4、补充足量维生素C：大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环。桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等食物中，均含有丰富的维生素C。

多吃新鲜蔬菜和水果，有助于高血压病的防治。其他水溶性维生素，如维生素B。、维生素B1、维生素B：和维生素B12，均应及时补充，以防止缺乏，这也是高血压的饮食原则。

（责编：陈晓 ）