糖尿病人能吃豆腐吗？专家介绍说，豆腐含有丰富的植物蛋白是很多人喜欢吃的豆制品，糖尿病人也不例外，但是糖尿病人不太了解是否可以吃豆腐，担心吃豆腐会引起糖尿病血糖高的情况，那么，糖尿病人能吃豆腐吗？下面我们一起来听听专家介绍吧。

对于这个问题，专家介绍糖尿病人是可以吃豆腐的。但是不可过量食用，要知道物极必反的道理。下面专家向大家推荐适合糖尿病人饮食做菜式，以便糖尿病人饮食健康。

苦瓜烧豆腐

原料：苦瓜150克，豆腐100克，花生油、精盐适量。

做法：先将苦瓜洗净去瓤、籽，切成薄片，豆腐切片，备用。锅中加入花生油，烧热，倒入苦瓜，用武火炒至七成熟，再加入豆腐和精盐少许，继续用武火炒至熟为止，起锅即成。

用法：每日一次，连续食用。

主要功用：能清热止渴，适用于燥热糖尿病。

温馨提示：以上就是专家对糖尿病人能吃豆腐的相关介绍，专家提醒我们在生活中一定要积极预防糖尿病，保护我们的健康的生活。

（责编：陈晓 ）