急性早幼粒细胞白血病（acute promyelocytic leukemia，APL）是急性髓细胞白血病（AML）的一种特殊类型，被FAB协作组定为急性髓细胞白血病M3型。近年来随着对APL细胞生物学的特性认识的不断提高和治疗方法改进，使治疗结果和预后得到了很大的改善，早期死亡率明显下降。
急性早幼粒细胞白血病饮食要注意
一、要补充量多质优的蛋白质
因为急性早幼粒细胞白血病是血细胞发生了病理改变所致，这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，经常做瘦肉汤、鸡蛋煮面、排骨汤等营养高蛋白的食物给急性早幼粒细胞白血病人吃是很好的。
特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质，如、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
二、要多进食含维生素丰富的食物
多吃维生素的食物可以帮助人体排出一些毒素，这样对于健康也是很有帮助的。白血病属于一种变相的癌症，他们两者对于身体的危害都是很大的。一般新鲜的食物里面含有的维生素是很多的，所以大家在饮食上面一定要选择新鲜的食物，不要吃一些放置很久的食物。
临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞生成扩散，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。
含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。
维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。
三、多摄入含铁质丰富的食物
白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
四、要注意少食多餐
因为病人在治疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，所以要少食多餐，另外，要多摄入碱性食物，以减轻消化道的不适。
五、根据病情对症调理饮食
因为每个人的病情都是不一样的，所以在调理的饮食上面也要做好对症治疗的工作。病人在吃的食物上面也要多注意一下，多吃一些容易消化的食物。如果人体的食物不能消化掉的话，就会造成毒素在体内聚集，这样就是毒上加毒了。大家平时可以多吃一些软性的食物。
六、一款药膳
药膳方：蒜苗河蚌肉
需要洗净的蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及调料适量。把蒜苗切段，河蚌肉也要用刀背拍松并用沸水中略烫后切成片，加黄酒，盐伴匀待用。之后下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，沸煮约4分钟后加调理即可。化疗结合药膳，让病好得更快。
总之，白血病患者由于机体代谢亢进，免疫力低下，需给以高热量、高蛋白、富含维生素、矿物质而易消化的饮食，以补充体内热量及各种营养物质的消耗。尤其是进行化疗期间患者常有食欲不振、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应，应注意菜肴的色、香、味、型，以引起患者的食欲。白血病的病人在治疗期间出现的一系列不良反应都是因为体液偏酸造成的，对消化系统，免疫系统都造成了破坏，改变体液的酸化，恢复消化系统和免疫系统的功能。
白血病的禁忌食材
白血病患者的饮食也是很重要的，并不是所有的食物都是可以吃的。很多疾病都是有相应的发物的，白血病也是，如果经常吃这些发物的话，不仅对治疗起不到作用，反而会增加病情的严重性。那么白血病的发物都有哪些呢？下面我们就来看看吧。
蜂王浆、灵芝、银耳、燕窝、大枣、羊骨髓、牛髓、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸、羊肚、羊奶、乌骨鸡、海参、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、鸽蛋、鳗鱼、甲鱼、猴头菇、胡桃、花生仁、山药、人参、黄芪、冬虫夏草、枸杞、黄精等。
对于白血病患者多要选择合理营养为主。让其身体增加抵抗力，避免辛辣及刺激性的食物对身体和造血干细胞造成威胁。