俗话说“吃什么补什么”。那乙肝患者能否吃动物肝脏、吃动物肝脏对乙肝是否有利。亦是很多人所疑惑不解的，那究竟乙肝患者能吃动物肝脏吗？下面就此做一下介绍。

就乙肝患者能否吃动物肝脏，肝病专家说，动物肝脏含有的优质蛋白很高，并且含有的氨基酸与人体接近，较易被吸引利用；含有多种维生素、大量的泛酸和矿物质等，对于肝脏已受损的乙肝患者来说适量食用，对促进肝细胞的修复与再生、补肝、明目、养血等都是很有益处的，因此说乙肝患者是可以适量吃动物肝脏的。

所谓的“吃肝补肝”也是有一定道理的，根据机体所需适量食用动物肝脏，不仅能补充营养而且还可起到相应的辅助治疗作用，采用动物肝脏与食疗药膳合理配伍，对辅助治疗病毒性肝炎、肝郁胁痛、贫血、水肿等多种病症都是有一定作用的，但在食用上并非适合每位乙肝患者，对于伴有肝功能严重受损时，不宜食用，因过多的动物蛋白以及脂肪会加重肝脏的负担，不利于疾病的恢复；对于伴有脂肪肝、高脂血症的患者，则不宜食用，引其胆固醇含量较高，会加重其伴随的病症，因此乙肝患者在食用动物肝脏上应有所注意。

乙肝患者能吃动物肝脏吗，想必大家有一定的认识与了解，可以说在饮食上有所注意与讲究，对患者的病情及肝脏的修复都是有益的。

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