肝硬化患一定要讲究饮食治疗，良好的饮食对于肝硬化恢复有很好的作用，那么对于肝硬化在应当遵循哪些饮食原则呢？下面我们来详细的介绍一下。

对于肝硬化患者的饮食来讲，应当保证充足的碳水化合物，其中肝糖原贮备充分时，可防止毒素对肝细胞的损害，有效的治疗肝硬化。具体每日供给碳水化合物300～450克为宜。

在肝硬化的饮食中，应当注意补充膳食纤维，膳食纤维可减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者，应避免粗纤维食物的摄入，以防止静脉破裂出血。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主，食用时宜切碎煮烂；水果宜做成果泥、果汁食用。

其中增加维生素和矿物质对于肝硬化患者的保健也有非常的作用，肝硬化往往是因为多种微量元素和维生素的缺乏，而这些物质往往参与肝细胞的修复功能，平时需注意摄入富含锌的食物配合治疗肝硬化，如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类及含镁多的食物如绿叶蔬菜、乳制品和谷类等。

肝硬化患者应当注意进行低盐饮食，其中治疗肝硬化，病人平时就应采用低盐饮食，每天盐的用量不超过6克；如出现水肿和轻度腹水，食盐用量不超过2克；严重水肿，宜无盐饮食。

对于肝硬化患者应当注意足够的能量，一般采用高蛋白饮食，尤其是血浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，利于腹水和水肿的消退，同时促进受损肝细胞修复和再生，帮助治疗理肝硬化。

上述介绍了关于肝硬化患者的饮食原则，对于患者朋友来讲，在日常生活中，应当加强肝硬化的饮食注意，否则很容易给患者带来非常严重的伤害。

（责编：苏雅婷 ）