脂肪肝的危害之一：脂肪肝可能会发展成肝硬化，因为长期大量的肝细胞内脂肪堆积，使其血液供应、氧气供应及自身的代谢受到影响，造成肝细胞大量肿胀、炎症浸润及变性坏死。一旦肝脏有纤维增生及假小叶形成，就成为肝硬化。在国外，30%的酒精性脂肪肝可发展为肝纤维化，10%～40%发展为肝硬化。大量饮酒引起肝硬化的时限为20年，但有时少于上述饮酒量和时限也可发展为肝硬化。慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝，20%～30%最终将发展为肝硬化。非酒精性脂肪肝发生肝纤维化的发病率为25%，发生肝硬化的概率较低，发展进程相对较慢，约1.5%～8.0%的病人可进展为肝硬化，也是由于这个原因，它是隐源性肝硬化的主要原因。脂肪肝的危害之二：脂肪肝与肝癌的关系，脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，脂肪肝疾患本身与原发性肝癌的发生无直接关系，脂肪肝不是肝癌的危险因素。但是，脂肪肝的某些病因，如饮酒、营养不良、药物及毒物质损害等，既是脂肪肝的发病因素，也是肝癌的发病因素，因此，脂肪肝对肝癌的发生有一个助动因素，可增加癌变的机率。那么怎样解决脂肪肝的问题呢？首先治疗脂肪肝乱吃药是会伤肝的，目前脂肪肝的患者大多采用茶疗，在这方面效果比较好的是甘道芯缓释茶，甘道芯缓释茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。那么脂肪肝患者需要注意什么呢？合理膳食，五项注意：第一，一定要限酒，不必戒肉；第二，每顿饭二两粮，不当泔水缸；第三，三份高蛋白（一两瘦肉、一个鸡蛋、二两豆腐）；第四：饮食四有：有粗有细不甜不咸；第五，每天500克蔬菜和水果（弱碱）；还有，“吃饭七八分饱”，不能吃饱了，尤其是肝硬化病人更不能吃饱了，肝硬化病人吃两三分饱就可以了，吃饱以后腹压高会出血的，可以多餐少吃。

脂肪肝患者一般没有转氨酶的升高，但是国外的一项研究显示，转氨酶正常的人群中有30%的人会有肝炎。因此如果脂肪肝患者不加控制、不重视，那么会有20-30%的患者进展成肝炎。如果脂肪肝不变成肝炎，那么它就不会有肝硬化。而国外对12000多人进行的研究显示，经过12年的观察，有15%的脂肪肝患者最终进展到肝硬化。但是脂肪肝患者由肝炎到肝硬化的这个过程非常缓慢，最长可以达到二十几年。因此脂肪肝患者肝硬化的平均年龄达到了60岁，肝硬化的病人有10%的人将来可以变成肝细胞癌，发现肝细胞癌的平均年龄为70岁。

你好；中度脂肪肝的饮食注意和轻度脂肪肝没什么太大差别，只是执行起来要更加严格，一定竭尽全力防止病情加重，避免脂肪性肝硬化的出现，密切观察。