单位体检会检查乙肝吗？我国有近一亿人次的乙肝携带者，形势很严峻！按要求来说，一般的工作单位不应把乙肝检查列入职体检的项目，也不应因为职工感染有乙肝病毒就辞退。而且按要求来说乙肝的检查结果应当发生本人，不能由单位统一接收。肝不好的人，要注意养肝护肝，日常生活中，养肝护肝的食物是非常多的了。那么，乙肝吃什么蔬菜可以保肝？

蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有保肝作用的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。

胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

总的来说，乙肝患者饮食结构应合理，要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。

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