肝硬化属于肝病体系之中病情比较严重的一种，该病一般多是在脂肪肝的基础上发展而来的，所以在临床上也被称为脂肪性肝硬化。由于该病会减弱肝脏的代谢能力，所以患者在平时必须严格注意饮食。下面就来说一下脂肪性肝硬化患者应该如何注意饮食。

一、少吃多餐：

肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。每日进食4-5餐，供给细软易消化、少纤维、少刺激的半流质或软饭饮食。如肉类食品必须充分煮烂，与蔬菜水果一样必须细嚼慢咽。尤其是患者上消道出血或静脉曲张的病人更应如此，应以软食半流食为主，切忌不要吃硬、油炸食品。

二、微量元素：

微量元素锌对肝细胞有保护作用，必须注意锌的供给量。宜多吃瘦肉水产品粗纤维食物。另外肝硬化患者钠的摄入量每日供给7-8克，一旦合并腹水应少用或禁用食盐及其他含钠多的食物，食盐的摄入量不超过2克为宜。进水量应限止在1000毫升以内。严重腹水者每日摄入钠量应控制在500毫克以内。

三、维生素：

重点摄取富含维生B族、维生素C、A、D、E、K、B12及叶酸食物，如新鲜蔬菜、水果海鲜内等。

（责编：陈晓 ）