每天喝点咖啡，有助于预防肝癌。

研究发现，喝咖啡可使患肝细胞癌的风险减少40%，如果每天喝3杯咖啡，患肝癌风险更是可降低50%以上。

过去有研究称咖啡对健康有益处，特别对肝脏很有好处。有喝咖啡习惯的人似乎较不易患肝癌，且喝较多咖啡的人患肝癌风险较低。而这项研究证实这了这种说法。

全世界常见癌症当中，肝癌排第6位，死亡率则占第3位，肝癌类型当中以肝细胞癌最为普遍，长期感染B肝、C肝为肝癌主要发生原因，其它肝癌危险因子还包括喝酒、吸烟、肥胖与糖尿病。

咖啡之所以能降低患肝癌的风险，主要原因可能在于肝脏可防糖尿病，而糖尿病正是肝癌的风险因子之一，或者也可能是因为咖啡有助于预防肝硬化、调节肝脏酵素。

研究人员表示，如果能注射B型肝炎疫苗、控制C型肝炎传播，且减少饮酒量，就能降低肝癌的发生几率，如果这三项都做得到、做得好，就能避免全世界约90%的肝癌悲剧。

需要注意的是：“喝咖啡能否抗癌”目前还处于理论阶段，不宜大量饮用，咖啡因可以加重更年期的症状，还会加剧一些抗生素的副作用，过多服用咖啡可以导致孕妇流产，因此应有所慎重。

（责编：陈晓 ）