现在人们的生活水平提高了很多，可是肝硬化疾病的发病率却是越来越高，之所以肝硬化疾病发病率逐渐提高和人们日常饮食结构有着很大的关系，所以说肝硬化患者应当从饮食上来进行调理，那么说到这里一定有很多人想知道究竟肝硬化患者该吃些什么比较好？
一、水果类的食物有：葡萄、荔枝、香蕉、菠萝等等，肝硬化患者适合吃这些水果。但考虑到肝硬化这一特殊病种，建议肝硬化患者食用水果时尽量以软、无刺激为主（榨汁最好）；水果中多数都含有丰富的维生素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。
二、酸性类的食物中，患者可以吃的有酸奶、乌梅、山楂、食醋、五味子、白芍等。
三、具有很好滋补性的食物，蜂蜜、蜂乳、枸杞红枣、核桃、花生、桂圆、蜂蜜等。
四、优质蛋白食物：有大豆、豆腐、猪肉、猪血、动物肾脏等。
五、蔬菜类的食物有菠菜、小白菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜等等，由于肝硬化患者都会有消化不良、门脉高压等不好的情况，所以在食物的选择上要注意以软、烂为佳。
肝硬化饮食要加以注意：应选择低盐、适度蛋白质、低脂肪饮食；进食富含维生素食物、选择多纤维，少辛辣，无刺激性和较软的食物。由于存在继发性醛固酮增多，尿钠排出减少，肾远曲小管潴钠蓄水作用加强，高盐膳食更进一步增加血钠水平，可诱发腹水。
肝硬化病人蛋白质合成障碍，白蛋白降低，若长时间低蛋白饮食，可加重低蛋白血症，肝硬化再度出现；但若进食大量高蛋白、高脂肪饮食，则会加重肝脏负担，导致病情恶化。
另外，常会出现食道静脉受损或出血的症状，若食用刺激性和较硬的食物，有可能会导致食道静脉破裂产生大出血。少量多餐及摄取足够的植物性蛋白质及碳水化合物，避免刺激性及油腻食物，避免食用防腐剂，发霉，腌制类，调味料食品等食物。进食以软质食物，清淡为佳。
并且肝硬化的预防还应该在日常生活中注意动静结合，肝硬化代偿功能减退，并发腹水或感染时应绝对卧床休息。在代偿功能充沛、病情稳定期可做些轻松工作或适当活动，进行有益的体育锻炼，如散步、做保健操、太极拳、气功等。活动量以不感觉到疲劳为度。
肝硬化患者能够多吃上面这些食物的确对于疾病的缓解起到关键性的作用，肝硬化疾病的发生很大程度上和患者日常的生活饮食是分不开的，所以说要想更好的治愈肝硬化疾病也要从饮食上来着手，做好饮食的调理，多吃一些清淡的饮食才好。