肝硬化是常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。病理组织学上有广泛的肝细胞坏死、残存肝细胞结节性再生，结缔组织增生与纤维隔形成，导致肝小叶结构破坏和假小叶形成，肝脏逐渐变形，变硬而发展为疾病。

在饮食方面要很注意很多事项，在食物选择方面也是要尤为谨慎。那么患者能吃藕不。

藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等。熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。其次，以藕为主的单验方上应用较广，有很好的效验。比如鲜藕汁，每日早晚各服半杯，治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止。藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。

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