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揭开6种损害肝脏食物的“真面目”

2017/1/22 14:55:32 举报/反馈

肝脏人体的代谢中心,因此也最容易受食物中一些不良代谢产物的“毒害”。如果长年累月地摄入这些食物,总有一天会令我们的肝脏不堪重负。为让大家提高警惕,下面总结了以下6种严重损害肝脏的食物,把它们的“面目”张榜公布如下。

霉变食物:1960年英国南部的一农场,短短的几月里,有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发肝脏出血坏死,肾脏肿大。检查饲料时才发,元凶竟发了霉的花生粉。从此,黄曲霉毒素致肝癌引起了全世界的重视。

烟薰烘烤食物:据报道,波罗的海沿岸冰岛等国家的人们,喜欢吃薰烤的肉类,那里消化系统癌症(特别肝癌)特别多。实验证实,天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时,会产生大量的苯并芘(致癌物质),因此,用高温烟火薰烤出来的食品会受到污染。

高脂肪食物:过量食用高脂肪食物,如肥肉、动物内脏(脑肠等),易使人肥胖血脂(胆固醇甘油三酯)增高,这些都脂肪肝发生的重要原。因。

熏腊味食物:不要多吃咸鱼、香肠、腊肉等熏腊味下酒菜,因为此类熏腊食品不仅含盐高,还有大量色素与亚硝酸盐,这些有害物不仅伤肝,而且会伤害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

含亚硝酸盐的食物:主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜,及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,后者可胃内合成亚硝胺变成一种强烈的化学致癌物,可引发肝癌。

高度酒:高度酒的酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的,大量的酒精加重了肝脏的解毒负担,酒的度数越高,摄入量越大,对肝的损伤就越严重。另外,酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素也就越多。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:对肝脏有损害的药物有哪些?

西药是化学药物,大多都要经过肝脏排毒,而后经肾脏排出,从一定意义上讲,各种药物都会对肝脏造成不同程度的影响,因此用药要谨慎,尤其对哪些对肝脏有直接损害的药物更要注意,这类药物大体上可分为以下几种。
1、镇静药:氯仿、氯丙嗪、苯巴比妥、奋乃静、水合氯醛、氟烷、三氯乙烯等。
2、抗癫痫药:苯妥英钠、三甲双酮、左旋多巴、去氧苯巴比妥等。
3、激素:甲睾酮、雌激素、丙酸睾酮等。
4、内分泌药:硫氧嘧啶、苯乙双胍、甲流咪唑等。
5、抗生素:青霉素、链霉素、氯霉素、四环素、土霉素、头孢霉素、红霉素等。
6、磺胺类:各种磺胺类药物。
7、抗风湿药:保泰松、吲哚美辛等。
8、抗结核药:异烟肼、利福平、乙胺丁醇、对氨基水杨酸钠、雷米封、吡嗪酰胺等。
9、抗肿瘤药:环磷酰胺、氨甲喋呤、氟尿嘧啶、硫唑嘌呤、阿霉素等。
10、抗寄生虫药:灭虫宁、胆蛔宁、阿的平、砷剂、锑剂、铋剂、无机磷等。
11、避孕药:妇康片、妇宁片等。
12、其他:四氯化碳、乙醇、DDT、六六六、毒蘑菇等。
以上药物都可对肝脏造成不同程度的损害,长期服用者和患有肝病者,都必须注意。必须在医生指导下服用这些药物,并注意定期检查肝功能,以免加重肝脏损害。

Q:对肝脏有损害的药物有哪些?

西药是化学药物,大多都要经过肝脏排毒,而后经肾脏排出,从一定意义上讲,各种药物都会对肝脏造成不同程度的影响,因此用药要谨慎,尤其对哪些对肝脏有直接损害的药物更要注意,这类药物大体上可分为以下几种。
1、镇静药:氯仿、氯丙嗪、苯巴比妥、奋乃静、水合氯醛、氟烷、三氯乙烯等。
2、抗癫痫药:苯妥英钠、三甲双酮、左旋多巴、去氧苯巴比妥等。
3、激素:甲睾酮、雌激素、丙酸睾酮等。
4、内分泌药:硫氧嘧啶、苯乙双胍、甲流咪唑等。
5、抗生素:青霉素、链霉素、氯霉素、四环素、土霉素、头孢霉素、红霉素等。
6、磺胺类:各种磺胺类药物。
7、抗风湿药:保泰松、吲哚美辛等。
8、抗结核药:异烟肼、利福平、乙胺丁醇、对氨基水杨酸钠、雷米封、吡嗪酰胺等。
9、抗肿瘤药:环磷酰胺、氨甲喋呤、氟尿嘧啶、硫唑嘌呤、阿霉素等。
10、抗寄生虫药:灭虫宁、胆蛔宁、阿的平、砷剂、锑剂、铋剂、无机磷等。
11、避孕药:妇康片、妇宁片等。
12、其他:四氯化碳、乙醇、DDT、六六六、毒蘑菇等。
以上药物都可对肝脏造成不同程度的损害,长期服用者和患有肝病者,都必须注意。必须在医生指导下服用这些药物,并注意定期检查肝功能,以免加重肝脏损害。

Q:水飞蓟宾葡甲胺片对于护肝效果好不好会不会损害肝脏

水飞蓟宾葡甲胺片能保护和稳定肝细胞膜,对药物性肝中毒、各种急慢性肝炎、初期肝硬化、脂肪肝可起到降酶、退黄及促肝细胞再生良好的保护肝脏作用,对治疗抗结核药物所致的轻、中度肝损害效果良好。因此,水飞蓟宾葡甲胺片对于护肝效果很好,一般情况下是不会对肝脏造成损害的。患者在服用之前可以先咨询医生,根据病情决定治疗疗程。药物性肝损害是由于药物本身或其代谢产物对肝脏造成损伤所引起,抗结核药物所致的肝损害在结核病治疗中较多见,也是药物性肝炎的主要原因之一。水飞蓟宾葡甲胺片治疗和预防抗结核药物所致肝损害有很好的效果,可降低药物损害的发生率。意见建议:、水飞蓟宾葡甲胺片口服。一日3次,一次2~4片,或遵医嘱;偶见有头晕,上腹部不适等反应。2、患者要保持愉悦的心情,切勿大喜大怒;乐观积极接受治疗;饮食方面要多加注意,不要吃辛辣刺激的食物,极可能的清淡。

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