冬季被很多人认为是最不好过的一个季节，尤其是本身肠胃就是不是很好的人，在冬季的时候就是更容易出现问题的，所以冬季的时候养胃就是我们需要关注的重中之重了。
养胃护胃遵循4原则
1、鲜而淡
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
2、温而洁
食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
3、软而缓
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
4、少而精
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
如何养胃护胃？多喝粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。
空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。
尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
如何养胃护胃？穴位按摩法：
1、按足三里穴治食欲不振
作用：调理脾胃机能，促食欲，助消化。
位置：膝盖外侧凹陷处往下约四指宽处。
按法：用指腹以画圆方式按压，带酸胀感为宜，每次15下，每天按2、3次。
2、按中脘穴治消化不良
作用：和胃行气，止痛，改善消化不良，胃痛，腹部闷胀感。
位置：肚脐上方4指宽处。
按法：用指腹以画圆方式按压，带酸胀感为宜，每次15下，每天按2、3次。
3、按丰隆穴治胀气恶心
作用：健脾化湿，促代谢，纾解肠胃胀气，打嗝。
位置：膝盖外侧与脚踝连线正中间点。
按法：用指腹以画圆方式按压，带酸胀感为宜，每次15下，每天按2、3次。