妊娠期糖尿病能吃银耳吗

妊娠期糖尿病危害是很大的，不仅对患者本身有危害，如果控制不利对胎儿也是有很大影响的，妊娠期糖尿病是特殊的群体，因为不能药物干预，最好是依靠饮食与运动来控制正常，饮食是最主要的问题，糖妈妈既要考虑宝宝所需要的营养，还要考虑血糖的情况，银耳被成为“延年益寿之品”“长生不老良药”，妊娠期糖尿病能吃银耳吗，首先是可以吃的，银耳的营养价值很高，在食用银耳时不要加糖就可以。

银耳性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅在烹饪食用上有很高的价值，而且还具有药用价值，银耳属于低热量食品，食物纤维非常丰富，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。另外，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳，妊娠期糖尿病食用银耳时很合适的。

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