很多胃癌患者都是因为发现不及时而错过最佳治疗时间而导致的，预防胃癌必须要抓“四早”，今天小编为大家介绍应抓哪四早。
早期胃癌症状表现
出血、粪便隐血试验阳性
胃癌在早期的时候可有出血的症状，而在晚期的时候胃癌患者出血量就会变得很大。个别人可在呕吐物中混杂咖啡色或黯红色的血液，少量出血时患者往往难以察觉，没有明显的症状，少量上消化道出血可以通过胃镜检查或者粪便隐血试验发现。
食欲减退
胃癌早期患者没有想吃饭的欲望，明显的厌食，或是食后饱胀嗳气，厌恶肉食等，是胃癌比较常见的症状。将近50%的胃癌患者都有明显食欲减退或食欲不振的症状，部分患者是因胃蠕动变差后进食过多引起腹胀或腹痛而自行限制进食的。久而久之，就会体重下降，慢慢的消瘦，
“老胃病”出现的疼痛性质规律、改变
80%以上的早期胃癌患者会出现上腹部疼痛的症状，这也是麻痹我们的原因之一，以为老胃病就是一直这样，就让它疼，不去检查，也不重视。但是如果原有的胃痛性质和规律发生了改变就需要注意了：比如原来每次都是吃饱疼，晚上睡觉不疼，如果突然出现了晚上睡觉也在持续地疼，这样的疼痛习惯和规律改变。
无胃病史突然出现不能缓解的腹部不适
这些不适症状包括胃部闷胀、食欲不振、消化不良，伴有泛酸，且多没有诱因，口服药治疗效果不好，或者时好时坏，症状呈进行性加重的特点。普通胃病往往在发病前有明显诱因，比如喝酒、吃冷饭、喝冷饮等，如果没有明显诱因出现的胃部不适，应该排除是否有胃癌的可能性。
体重减轻：
胃癌的早期症状可能表现在明显的消瘦，因为肿瘤在成长过程中不断和人体争抢营养，患者的体重明显下降。以往胃病发作，对食欲、体力、体重无多大影响，而胃癌则能导致食欲不振，乏力和明显体重减轻等。
预防胃癌 “四早”概念
1、早预防
胃癌与人们的不良生活行为及生活习惯密切相关，只要人们经常保持良好的健康心态，注意饮食卫生，合理的膳食，严禁吸烟、不酗酒、适当运动、科学地安排自己的生活起居，就能有效预防胃癌发生。尤其是在一日三餐中应筑起防胃癌的篱笆，因为不卫生饮食在胃癌发生中起着关键的致病因素。如盐腌、烟薰、油炸、烘烤的食物，含有3，4-苯并芘等强烈致癌物质；变质发霉的食物可产生黄曲霉素，有强烈的致癌作用。蔬菜搁置过久，在细菌的作用下会产生亚硝酸盐，可转化成强烈致癌物质亚硝胺，是引发胃癌的元凶。还有饮食行为，如过度饮酒、爱吃过咸过热食物、进食速度过快、囫轮吞枣，三餐不定时，饥饱无度等，会损伤胃粘膜，增加诱发胃癌危险性。因此，从预防角度来说，应当改变这些不良饮食习惯，平时注意饮食有节，膳食平衡合理，多吃些富含维生素、微量元素、蛋白质、纤维素食物；油腻、动物脂肪及甜食，也要少吃。
2、早发现
要做到早期发现胃癌，一是对健康人群的普查；二是依靠人们对胃癌的警惕以及对早期症状的认识。胃癌的早期无特异症状，也无明显的体征。但如有上腹胀痛隐痛、食欲下降、消瘦乏力等，不可掉以轻心。若经常规药物治疗两周仍未好转，症状不消失，就应及时医院做纤维胃镜检查。有的人平时无任何不适，而突然出现黑色柏油样大便，应及早请医生检查，不可延误。对胃癌的高危人群，如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉及恶性贫血、胃大部分切除术后；有胃癌家族史等高危人群，应做定期检查，可早期发现。
3、早诊断
纤维胃镜检查是早期诊断胃癌最重要方法。目前纤维胃镜设备先进，在经验丰富技术熟练的内窥镜医生操作下，可发现小到米粒的病变，取少许组织作病理检查，大多数可作出正确诊断。
4、早治疗
一旦确诊为胃癌，应及早治疗。可采取综合治疗措施，如行胃癌根治术并配合术前术后的化疗、免疫治疗、中药治疗、心理治疗等。早期胃癌只要及时治疗，5年生存率可达80%-90%。
胃癌患者饮食事项
1、平衡饮食
要维持正常的营养水平，最好的办法就是要保持平衡膳食。要求胃癌晚期患者饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外，还应多食新鲜蔬菜，而且应一半是绿叶蔬菜。
2、高营养饮食
高营养饮食是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐饮食。高蛋白饮食主要是给患者补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡会抑制肿瘤的发展。所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。
3、保护胃袭击膜
避免进食高盐、过硬、过烫食物，避免暴饮暴食，必要时可少食多餐，要定时定量，吃易消化的饮食。
4、食物要新鲜
多吃新鲜蔬菜和水果，不食脂制食品，不食烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等刺激性食品。