肝硬化的饮食要点：

一、饮食应细软、易消化。勿食过热及含粗纤维过多的食物，如芹菜、黄豆芽等一系列肝硬化的饮食。禁吃带骨、刺及一切坚硬的食物，防止刺破食道血管而引起急性大出血。

二、多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此，肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。B族维生素对促进消化，增进食欲，保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。这也属于肝硬化的饮食。

三、肝硬化病人宜吃低脂肪饮食，如果过多的食入脂肪类食物，不仅不容易消化吸收，而且过多的脂肪会直接加重病情，尤其是动物性脂肪应尽量少吃。这些肝硬化的饮食比较常见。

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