我国是一个肝病大国，而肝癌的死亡率极高，是当今社会威胁人类健康的主要疾病之一。所以提前了解哪些人最容易得肝癌，及早避免一些不良因素的出现，从而做好预防工作，才能有效的避免肝癌的发生。那么哪些人最容易得肝癌呢？临床上比较常见的有：饮食不洁的人、嗜好烟酒者、乙肝病人、男性以及中老年人。
一、饮食不洁的人最容易得肝癌
霉变食物中的黄曲霉毒素是诱发癌症的主要因素，黄曲霉毒素是目前为止唯一一种明确其有致癌作用的物质。同时它也是肝癌的辅助病因之一。亚硝酸盐存在于自然界的很多食物中，蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量大约是4毫克/公斤，豆类更高，可以达到10毫克/公斤。亚硝酸的盐是不会蓄积在体内的，它可以通过尿液排出，日常膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害。大量的亚硝酸盐对能人体产生很大危害，它可以转变成亚硝胺类物质，这类物质有明确的致癌作用。
二、嗜好烟酒者最容易患肝癌
其中嗜好烟酒者肝硬化的发病率很高，而肝硬化和肝癌的关系又非常密切，因此也容易得肝癌。如果再加大量吸烟，就会加快、加重肝硬化的形成，促进肝癌的发生。严格地讲，饮酒不是患病的直接原因，但饮酒是致癌物的助手或推销员，能促进致癌物的致癌作用，还能抑制免疫系统的功能。另外，酒精可以刺激垂体的分泌，加快细胞分裂的速度，增加癌症发生的易感性。
三、乙肝病人最容易得肝癌
据了解，乙肝流行的地区往往也是肝癌的高发地区，患过乙肝的人确实比没有患过乙肝的人患肝癌的机会要多，这种危险性高达10.7倍之多。有学者认为，乙型肝炎病毒引发肝癌的途径，是由于先有乙型肝炎病毒酿成肝炎，肝炎又导致肝硬变，使肝细胞发生不典型增生，继而发展成肝癌；另有一些学者则认为慢性肝炎可以不经过肝硬变阶段而直接导致肝癌的发生。但他们不同的观点中有一点是一致的，即：乙型肝炎病毒是我国肝癌发病诸多因素中的主要启动因素。
四、男性最容易患肝癌
患肝癌的男性病人明显比女性多。一般情况下，肝癌男女之比为7-10：1，即男性肝癌病人数是女性的7—10倍。肝癌为什么以男性为高危人群，目前尚无确切的解释。不过，有很多的医学专家分析认为女性体内的雌性激素对某些肝癌致病因素有一定的拮抗作用。
五、中老年人最容易得肝癌
大多数肝癌的高发年龄在四十岁以后，这是由于致癌因子的作用需要有一个积累的过程，这个过程甚至长达数十年之久。所以肝癌患者以中老年人居多，50—60岁之间是个高发年龄段。此外，肝癌的发生也与人体的免疫功能衰退有关。人到中年以后，胸腺逐渐萎缩，因而与胸腺内分泌密切相关的细胞免疫功能也逐渐减弱，人体不能有效地排斥异常的细胞，癌症也就趁机萌发。
肝病专家提醒您：肝病患者一定要定期到医院做肝功能检查、B超等，做到病情恶化了就及时的进行治疗，以免发展为肝癌。