我们都知道生活中多吃水果对身体有益，水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌。水果能补充维生素这个大家都知道，但是水果能预防肝癌，我相信大家都会有疑问吧。水果怎样来预防肝癌呢？

专家在研究中发现葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。

经研究发现，乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。

至于如何合理食用水果，专家士提出了三点建议：一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好；二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用；三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。

以上的内容是多吃水果能预防肝癌的资料介绍，葡萄、苹果、橘子都是我们生活中常见到的水果，我们要多吃水果，不仅可以补充维生素，增加水分，还可以预防肝癌呢。

（责编：陈晓 ）