甲型”肝炎”在我国是一种很常见的急性传染病，患者在得了甲型肝炎之后，人体的肝脏就会受到破坏，这时甲型肝炎饮食就有了很多需要注意的事项，因为随便饮食可能会对患者的肝脏造成更坏的影响。

甲型肝炎饮食之饮食中的禁忌：

1、甲型肝炎病人需禁忌辛辣和刺激性食物，这些食物不利于肝细胞的恢复，并可加重炎症反应。

2、甲型肝炎病人不宜过多进食糖类和蛋黄，过多的糖类可加重肝脏的负担，蛋黄内”胆固醇”和脂肪的含量较高。3、甲型肝炎病人应禁忌吃煎、炒、炸食物，这些食物不宜消化吸收。

甲型肝炎饮食之对患者有益的饮食：

1、供给高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物饮食：应在病人食欲好转后选用。

2、因甲型肝炎的患者肝细胞受损，机体免疫功能低下，甲型肝炎饮食需要蛋白质进行修复，并增加免疫功能。所以，应给予高蛋白饮食。主要进食瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等。

3、甲型肝炎饮食应供给丰富的多种”维生”素食物，维生素类食品有助于保护肝细胞膜，促进肝细胞的恢复。如蔬菜、水果等。

（责编：陈晓 ）