肝癌晚期患者的饮食应该是最适合患者，患者也愿意接受的食物，瓜果蔬菜当然是最合适的，那么，哪些食物才是肝癌晚期患者要吃的食物呢？这些食物的作用是表现在什么方面的。下面就来看看介绍。

肝癌的护理方法：

1、解除患者思想负担。鼓励患者积极参加文娱活动，生活有规律。在病情得到缓解后，应参加力所能及的工作，消除“不治之症”的影响，维持机体正常功能。但在代偿功能减退并发感染的情况下必须绝对卧床休息。

2、肝脏保护重在“养”。应酬多，长期睡眠不足和工作超时都会增加肝脏负担，而如果大量饮酒，更是给肝脏健康亮红灯。“少喝酒不喝酒，切忌暴饮暴食，多吃 蔬菜及富含维生素食物，高嘌呤食物如海鲜、动物内脏等摄入要适量。”良好的饮食习惯，远比服用“保肝药物”有意义。

3、蔬菜种类：有芦笋、菜花、芥蓝菜、青椒、菠菜、红辣椒、红薯、韭菜、蘑菇、洋葱、香菇、黑木耳、银耳、猴头、海参、海带、紫菜、莴苣、土豆等。这些都是肝癌的饮食里应该多吃的。

4、肝癌患者忌暴饮暴食、油腻食物。忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。

5、水果种类：有柑、橘、菠萝、苹果、大枣、猕猴桃等适合肝癌病人食用。含有维生素A的水果在肝癌的饮食中能防癌、抗癌，已经在近代的大量医学研究中得到证实。

要想照顾肝癌晚期患者，就必须要减轻肝癌患者的心里负担，让患者生活在积极愉悦的环境下，必要的健康的合理的饮食也是少不了的，但是也要禁忌暴饮暴食，吃一些易消化，好吸收的瓜果蔬菜自然是最好的。

（责编：陈晓 ）