酒精性肝硬化的发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关，长期大量饮酒所致的酒精性肝硬化，我们一定要给予它及时的治疗，若一直不治疗会导致肝硬化活肝腹水，到那时治疗起来就困难了。
酒精性肝硬化的西医治疗：
酒精性肝硬化的腹水治疗：利尿剂，如保钾利尿剂安体舒通，每日3次，想效果更好可用双氢克尿塞或速尿；导泻可用甘露，适用于合并肝肾综合征、低钠血症；限制钠、水的摄入。西医治疗是不应滥用过多品种繁多的护肝药，以少用药和用必要的药为原则。
酒精性肝硬化的日常治疗：
1、饮食以低热量、低蛋白、低脂肪、低盐以及维生素丰富而易消化的食物为主，应该避免粗硬食物，如碎骨、带刺类、硬果类以及禁酒及，补充多种维生素，注意维持水、电解质和酸碱平衡，适当活动，注意劳逸结合，失代偿期应卧床休息为主。
酒精性肝硬化的中医治疗：
1、针灸治疗。体针选肝俞脾俞、中封，用平补平泻法，每日针刺一次。耳针取肝、胃、皮质下、内分泌等穴，中度刺激或留针。
2、中药治疗。主要目的是疏肝理气，活血利水，消食和胃，方剂：党参，黄芪，白术，柴胡、茯苓、车前子、泽泻、益母草等，每天1剂，每剂服两次，以改善腹胀、黄疸、腹水等症状，促进肝纤维化逆转，酒精性肝硬化腹水即可随之消退。
3、小偏方治疗。鸡骨草、丹参适量，水煎服；桃仁、红花10g，丹参30g，大枣10颗，水煎服，食枣喝汤；京葫芦、冬笋12g，水煎服。
酒精性肝硬化治疗中，饮食是一个很好的治疗措施，通过对酒精性肝硬化患者进行饮食调整，对酒精性肝硬化治疗有相当明显的帮助作用。
1、酒精性肝硬化治疗以预防为主
由于酒精性脂肪肝的对策是预防为主，所以应对饮酒的危害引起高度重视，对本病产生足够的认识，争取“早发现，早诊断，早治疗”，使本病对人们的危害降到最低水平。
2、酒精性肝硬化治疗补充足够的维生素和矿物质
专家提醒由于长期不平衡膳食的摄入，酒精性脂肪肝患者多伴有维生素缺乏。应多补充维生素B1、B6、B12、叶酸、锌等。维生素B1含量较多的食物有谷类、豆类、猪肉、坚果、肝脏等。谷类中的维生素B180%存在于外皮和胚芽中，过度碾磨可使之大量丢失。维生素B6含量较多的食物有瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。维生素B12主要来源于动物性食品，植物性食品几乎不含维生素B12。绿叶蔬菜和水果中的叶酸含量非常丰富，动物的内脏和酵母中的含量也很高。锌含量较多的食物：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。
3、酒精性肝硬化治疗减少脂肪的摄入量
动物实验表明，酒精性肝病中的肝损伤与饮食中脂质含量有一定关系。饮食中脂质含量高，更容易形成脂肪肝和肝纤维化。每天脂肪50g左右比较适宜。植物油不含胆固醇，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对酒精性肝硬化治疗有益。烹调油应使用植物油，对含胆固醇高的食物应作限制，包括猪油、羊油、牛油、黄油、奶油、椰子油、蛋黄、鱼子、蟹黄及动物内脏。
4、酒精性肝硬化治疗低热能，保证足够的蛋白质
酒精性肝病患者可激发蛋白质热能不足性营养不良，出现负氮平衡，与疾病的严重度和病死率有相关性。饮食应适当限制热量，以高蛋白为主，每天90~120g，给予豆类、奶类、肉类等优质蛋白。
5、酒精性肝硬化治疗应该戒酒、控制酒精的摄入量是最主要最直接的治疗方式。
专家提醒多数病人的酒精性脂肪肝是完全可逆的。酒精性肝硬化治疗的最佳选择是戒酒，一定要树立起戒酒的决心。一般情况下戒酒后，脂肪肝会逐渐消失。禁酒4~6个月，酒精性脂肪肝就会停止发展。酒精性肝硬化治疗一定要及时。倘若继续饮酒，脂肪肝可发展成就酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化等其他肝病。
