酸奶含大量优质蛋白和多种营养成分,非常适合”肝癌”患者食用。这是因为,肝癌患者胃肠道常处于”淤血”状态,日常饮食多选择刺激小的食物。相比于在胃肠道经过发酵后才能被人体吸收的牛奶,酸奶本身已经过发酵,大大减少了胃肠道负担。此外,酸奶所含的氨基酸也比牛奶更丰富。
此外,肝癌患者因肝脏解毒功能下降,宜”多食”用保肝食物,如甲鱼、香菇等。凝血功能较差的肝癌患者,应多食用有补血、止血作用的食物,或适当增加含”维生”素K和维生素C的食物。
研究报告也指出,多喝酸奶可减少人们患肝癌几率,假如天天食用酸奶,患肝癌几率将比普通人减少78%。肝癌患者的饮食原则是少食多餐,饮用酸奶也是如此。每天最好喝2~3次酸奶,天天饮用酸奶总量不超过300毫升。一般在饭后服用,不要在临睡前饮用。
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