1、忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。

过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。

2、禁忌酗酒。

酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。

3、味精是调味品

肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

4、少食用葵花籽

葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

5、各种腌制食物盐分太高

肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

（责编：陈晓 ）