夏季乙肝大三阳患者五大饮食原则
一、患者的日常饮食要补充足够的维生素，比如胡萝卜、动物肝脏、全麦、喝牛奶的等，这些食物中都含有丰富的维生素，可以满足自己修复的需求。
二、由于胆汁的分泌受到影响，因此对于维生素K的吸收会造成一定的影响，所以日常的饮食要多吃一些圆白菜、菠菜等。
三、饮食要保证易消化性，由于患者的消化能力会有所减弱，如果食用一些不易消化的食物会加重肝脏的负担。同时也要改变暴饮暴食的不良习惯。
四、在炒菜的时候要尽量的保持清淡，避免食用油腻及油炸食品，对于生冷及辛辣的食物也要有所控制。
五、对于碳水化合物的供应要适当的提高，每天给予的量要保持在总能量的百分之七十左右，这样利于保护肝脏，维持肝脏的基本功能。
乙肝大三阳的饮食原则，需要保持清淡的饮食结构，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，也需要保持充足的饮水量，可以吃一些粥类或者是汤类，比较容易被身体消化和吸收。在治疗的过程当中一般不建议饮酒或者盲目的服用具有肝毒性作用的药物，而且也不可以吃过于生冷或者是辛辣刺激性食物。
乙肝主要避免辛辣刺激性食物，节制烟酒，保障充足的睡眠，从饮食中吸取营养，多吃瘦肉、蛋类、豆制品、花生、黄豆、芝麻、新鲜蔬菜及水果等。
乙肝的饮食其实是一个大的原则，没有一个具体的食疗方案，可以根据个人的情况来选择食物的摄入，但是需要把握一个原则，一定不能够吃一些可能会对肝脏造成损伤的食物，比如霉变的食物，或者含油脂比较高的食物，油腻食物，肝脏如果消化起来难度是很大的，另外坚决不可以喝酒。
