1、主食的选择：

首先注意主食的选择，要注意尽量选用B族维生素多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。还要注意肉、奶类的选择，注意去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。

2、蔬菜的选择：

注意蔬菜的选择，注意可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。

3、水果的选择：

水果的选择，同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子等。

（责编：陈晓 ）