1、分泌作用：一些重金属如汞，以及来自肠道的细菌，可随胆汁分泌、排出。
2、化学作用：化学作用主要为氧化、还原、分解、结合和脱氧作用，其中结合作用是肝脏解毒最重要的一种方式，毒物与”葡萄糖”醛酸、硫酸、氨基酸等结合后变为无毒物质，由尿中排出。
3、吞噬作用：肝静脉窦的内皮层含有大量的Kupffer氏细胞，有很强的吞噬能力，能吞噬血液中的细菌、染料及其他有毒物质。
4、蓄积作用某些生物碱（如士的宁、吗啡）可蓄积于肝脏，然后逐渐小量释放，以有效降低”中毒”程度。
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