食疗是人体进行自我调理的最基本的措施，不仅可有效改善自身营养状况，而且还可有效保护肝脏、改善肝脏的功能，从而加快疾病康复的进程，那什么汤养肝最好呢？

1、鲫鱼赤小豆汤：

鲫鱼500g（用锅煎至微黄）、赤小豆100g、花生50g、大腹皮50g、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤吃鱼即可，有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

2、参芪兔肉汤：

兔肉500g、党参50g、北芪30g、莲子30g、冬菇50g、陈皮10g、清水2000毫升，熬成750毫升，饮汤吃肉即可。功效为-养肝、强身健体、补气血，促进肝病恢复，有强身健体、养肝护肝之功效。

3、丹参黄豆汤：

丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。功效为-补虚养肝，活血祛瘀，适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

4、泥鳅鸡骨草汤：

泥鳅鱼200g（先用锅煎微黄）、鸡骨草50g、白花蛇舌草30g、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤即可，有护肝、降酶之功效。

5、猪肚砂仁莱菔汤：

猪肚一个，砂仁15g、莱菔子30g（打碎）、大腹皮50g、清水2000毫升，把诸药用纱布包好放猪肚内，然后熬成750毫升，去渣饮汤吃猪肚即可。除可护肝、降酶外，还可开胃醒脾，有保肝、降酶之功效。

6、田基黄小肚汤：

猪小肚一个、田基黃50g、赤小豆50g、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去药渣饮汤吃猪小肚即可，有保肝健脾、利湿热、退黄之功效。

7、糯稻根瘦肉汤：

瘦猪肉150g、糯稻根100g、绵茵陈30g、薏米30g，清水2000毫升，熬成750毫升，去药渣饮汤吃肉即可，有保肝健脾、利湿热、退黄之功效。

（责编：陈晓 ）