我们常听说，喝太多酒或长期”疲劳”会“伤肝”；作息不规律也会对肝造成伤害。肝位于腹部右上方，承担着维持生命的重要功能。它也是人体内最大的内脏器官。肝脏的主要功能，是分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。
还有解毒、造血和凝血作用。肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。肝脏分解由肠道吸收或身体其他部分制造的有毒物质，然后以无害物质的形式分泌到胆汁或血液继而排出体外。
例如，肠道腐败菌分解蛋白质会产生恶臭的氨，氨由肠道吸收後，先送到肝脏解毒成”尿素”，再由尿中排泄出去，这是人体精密设计的解毒机制。我们服用的药物，也要通过肝脏解毒。因为除了极少数水溶性药物在体内可以不发生化学结构的变化以原形从肾脏排出外，大多数药物都在肝内发生化学结构的改变后，再从肾脏或胆道排出体外。
长期大量饮酒有损肝脏此外，酒精也得经过肝脏解毒。喝酒时，酒精从胃和小肠中吸收入血。所有胃和小肠的血液通过肝脏后进入全身循环。因此，流过肝脏的血液酒精浓度最高。肝细胞含有可以代谢酒精的酶类。这些物质将酒精分解为其他化学物质，后者被进一步分解为水和二氧化碳，继而都排入”尿液”和从肺排出。
肝细胞每小时仅能代谢一定量的酒精，所以饮酒过快，超过肝脏处理能力，血中的酒精浓度就会升高。若长期大量饮酒，首先造成”脂肪肝”，最后可经酒精性”肝炎”导致”肝硬化”。肝的排毒需在熟睡中进行另外，养生常识也告诉我们，早睡对身体有益。
这是因为，生活作息对于肝脏及一些负责解毒排毒工作的器官影响很大。日积月累的结果，常常造成它们的功能紊乱、效率降低，最后引起负荷过重的现象，而产生各种病变。
每天晚上11时至凌晨3时，依照中医经脉循行理论，是肝经运行的时间，肝的排毒需在熟睡中进行。因此，这时候安然入睡，可让肝脏运作、排毒，有利身体的健康。
