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乙肝大三阳可以吃海鲜吗

2017/1/13 17:33:28 举报/反馈

1、吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸结晶,使关节炎症状加重。

2、海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种致伤弧菌细菌,对肠道功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。

3、虾类忌与生素C同食。食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的生素C能够致人亡,因为一种通常被认为对人体无害的砷(As5+)类在生素C的作用下能够还原为有毒的砷(As3+),使得乙肝大三阳恶化。

4、海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。

(责编:苏雅婷 )

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