南瓜营养丰富，它含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素C、维生素B和钙、磷等一些成分， 而且含糖量很低，几乎没有含脂肪成份，孕妇吃南瓜，不要担心自己会长肉肉，是健康的食品， 南瓜还含有南瓜多糖类胡萝卜素等生物活性物质，100克南瓜的血糖负荷在2至11之间，100克米做成的米饭血糖负荷为80，也就是2两主食的血糖负荷值和1斤半南瓜的血糖负荷值相同，那么 孕妇高血糖可以吃南瓜吗 ？

1、南瓜中含有丰富维生素E和b-胡萝卜素，维生素E具有非常强的抗氧化的作用，可以有效地保护肌体免受一些过氧化物和氧自由基的损害，而且还可能具有一定的抗衰老作用，b-胡萝卜素在肌体内可以转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，能够预防眼疾、保护视力来维持人体上皮组织的健康、维护骨骼健康和抗癌防癌等方面都起到重要的作用，孕妇吃的话能够帮助维持人体细胞健康，促进自身与胎儿的发育。

2、国内外医学专家、学者研究实验证明，吃南瓜，还可以防治动脉硬化和胃粘膜溃疡、化结石、治糖尿病的作用，孕妇吃的话对糖尿病、妊娠水肿、高血压等都有很好防治的作用。

3、南瓜含有一些葫芦巴碱、生物碱、南瓜子碱等生理活性的物质，可以消除与催化分解致癌物质亚硝胺而有效地预防癌症。孕妇吃的话还可以有效的防癌抗癌。

4、南瓜含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素B和钙、磷、维生素C等成分，孕妇食用能够补充身体所需的微量元素和能量，对自身与胎儿的健康发育是非常有益的。

南瓜非常有营养，孕妇吃南瓜能够抵抗疾病又能够美容，但是湿热体质的孕妇不能够多吃南瓜，所以孕妇血糖高是能够适量吃南瓜的。

（责编：苏雅婷 ）