早期肝癌患者的饮食，在患者患有早期肝癌的时候，在生活中的饮食应该注意哪些呢？对于肝癌的饮食方面肝癌患者对于一些食物是有禁忌的，但是对于一些食物是可以多进行食用。
早期肝癌患者，多数有食欲减退、乏力、肝区疼痛、恶心等消化系统的症状。因而，在饮食方面要特别注意给予容易消化的食物。食物中必需有一定量的主食，如小麦粉、小米、红薯和玉米等；蔬菜、水果，如西红柿、菜花、油菜、橘子、莴笋、草莓、猕猴桃等；肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。
很多肝癌患者的胆汁分泌和排泄发生障碍，因此给脂肪的消化和吸收带来困难。所以肝癌患者，不宜进食太多的脂肪。如肥肉、干果类、油炸食品、香肠等食物应禁忌食用。随着病情的发展，肝癌患者可出现上消化道出血、鼻出血，皮下瘀斑等出血症状。有上消化出血时，在饮食方面应留意科学性。
成人一般天天可以选用以下食物：牛奶1600毫升，米粉50克，白糖25克。根据实际情况和病情加以制作，并适当配些佐料。也可以用类似的代用品替代，例如用豆浆替代牛奶，用蜂蜜替代白糖等等。一天的饮食量，可分成4~5次进食，隔2~3小时进餐一次，一般每次进餐量最好不超过150毫升，而且进食应当偏冷，不宜偏热。
因为出血时偏冷的饮食有止血作用，偏热的饮食有加重出血的可能性。食物冷热一般以嘴唇和手背为标准，但凡嘴唇觉得热烫者为偏热，觉得冰凉者为偏冷。出血停止之后，一般可选加糖牛奶、菜汁、豆浆、藕粉和鸡蛋等，并适当加一些含食盐的主食配制的饮食。病情稳定后，可在上述主食的基础上，适当地加用稀饭、碎肉、菜泥、猪肝和面条等，最好在饮食中增加一些纤维素少和维他命多的果、菜类。
蔬菜、水果可打成泥状，肉类要充分炖烂，容易消化，又可防止食物对曲张食道静脉的磨擦。一般每餐食物量不要超过400~500毫升，以天天4~5餐为宜。在病情好转后，有条件的可坚持一段时间应用上述饮食，然后再过渡到正常饮食。
在此期间，应该禁食各种酒类、浓茶、咖啡、辛辣以及盐腌制和含精纤维素较多的食物，以及烤馒头干、未煮软的菜花、生萝卜等，尽可能不吃凉拌菜，食物应咀嚼碎后再吞咽。吃鱼、鸡时尤其要小心鱼刺、鸡骨的吞入，免得损伤消化道，造成大出血。
