肝癌患者饮食，应注意高质量的蛋白质饮食，以改善身体的营养状况，这有助于抗肿瘤。此外，应该避免酒精和烟草等刺激性的东西。吃清淡的食物。不要吃太多辛辣、刺激性和油腻的食物，如熏制、烘烤和发霉的食物。肝癌患者可以在早期接受手术治疗，主要是根治性手术。如果不能手术，可以用辅助化疗和放疗。

肝癌患者要注意不要经常吃腌制的食物，肝癌晚期身体会出现肝脏肿大、黄疸、腹水等的情况，这个时候患者需要特别注意要戒烟戒酒，如果要喝可以喝少量的葡萄酒，但是不要饮的过多；饮食要营养和科学，可以摄入一些容易消化的食物，例如稀饭等，不要吃一些生冷、辛辣的，如麻辣烫之类的，每天要多吃蔬菜和水果；平时要注意饮水卫生多吃白木耳、香姑、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、苡米、甲鱼、牛奶等忌食油腻、煎炸、辛辣类食物少喝酒多吃酸奶少吃伤肝的药多吃营养品。

医生建议：您好，大多数肝癌患者都有肝功能的减损，湖湘中医肿瘤医院专家提醒：饮食宜清淡、易消化，不宜进食过多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪饮食会加重肝脏、肾脏的负担，甚至可能诱发肝性脑病（肝解毒能力下降，过多的蛋白质分解产生大量的氨积聚在血液中，进入大脑使病人出现精神症状甚至昏迷、死亡）。另外，辛辣刺激、粗硬的食物也应避免，因为原发性肝癌患者易出现门静脉癌栓，引起门脉高压、食管及胃底静脉曲张，一旦饮食不当，可引发病人出现上消化道出血，危及生命。
1、在食物上加以适当限制肝癌患者禁忌的食品有:公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等(部份为民间认为的发物)。当然也很难一一解释清楚，个别患者吃了这些食物也不一定就会出事，准确地说，这样做放心。
2、在饮食的数量上加以限制病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。祝健康