乙肝患者的饮食注意事项，除了治疗之外，饮食对乙肝的治疗起着重要的作用，肝脏是人体最大的腺体，是人体进行生命活动的重要器官，对人体健康至关重要。合理的饮食可以帮助患者早已康复，如果饮食不合理只会让病情更加严重。

那么，乙肝患者的饮食注意什么呢？

1、供给适量的碳水化物：碳水化物应提供总热量的50-70%，适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。

2、忌烟酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的尼古丁，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。

3、忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。

4、忌辛辣：辛辣食品是人们所喜欢的食物，特别是湖南和四川地区，其实辛辣食品吃多了易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。加重肝脏的负担，造成肝脏的进一步损伤。

（责编：陈晓 ）