我们的肝有多重？
成年人肝脏平均重1.5公斤左右，它的再生能力和潜力很大，医学研究发现将肝脏切除70%~80%，大约一年后就能恢复到原来的大小。所以相对来说，捐肝是器官移植中风险最小的。
医学界认为，肝脏疾病是身体“最大的隐形杀手”。现代生活食物如此丰盛，压力也同比例增长，在和它们遭遇的同时，别忘了保护肝脏。肝脏在身体的右侧，担负着消化、解毒、凝血、免疫力调节等方面的工作。肝脏产生胆汁流入十二指肠，参与脂类物质的消化，所以通常将肝算作消化腺。
肝脏是脂肪囤积的第一去处
蛋白质、脂肪和糖类的代谢主要在肝内实现，这三大营养物质会相互转化，如果能量剩余就都转化成脂肪存在肝脏。因此，亚洲人的特点是体型不胖，但可能内脏胖，肝脏是脂肪第一大囤积仓库。
推荐7种“爱肝食物”
最著名的7种“爱肝食物”：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。这些食物因阻止体内脂肪堆积最有力，而榜上有名。
接种疫苗
保护肝脏最有效的手段是接种甲、乙肝炎疫苗，接种后每年抽血监测抗体水平，当疫苗的免疫保护期结束后，继续补种，这样才能最大程度地保护肝脏。
大蒜保肝
脂肪进入肝脏过多，肝脏不能及时分解就会堆积起来，久之造成肝组织纤维化、肝硬化。大蒜可抑制脂质中酶的活性，减少脂肪对肝细胞的损伤，从而保护肝脏。最好每天吃10克大蒜，如果讨厌它的味道，可用大蒜素胶囊代替。
戒酒
酒精对身体来说是一种毒素，需要肝脏分解，一天喝超过60克的酒精，相当于硬生生把肝脏当成了泡酒的原料，肝脏需要超负荷工作，把酒精分解成对身体无害的物质。肝损伤还与怎样喝有关。例如饮酒量相同，不吃东西独自饮酒的人比和朋友们一起饮酒的人，更容易损伤肝脏。
睡子时觉
好的睡眠是最好的护肝方法。肝胆在夜里23点~3点时新陈代谢，此时睡眠休息好身体，可以让肝胆修复功能，将不良影响降到最低。据研究发现熬夜一天，肝脏需要一周的时间才能恢复其正常的机能。所以，如果工作没做完，最好早起，不要熬夜。
对肝不好的人而言，吃对食物很重要，对于怎么吃对肝病最好，每个生过病的人都有一套看法，不过，每个人的营养状况、免疫力、病情都不同，若能先到营养咨询门诊，与营养师讨论后，针对个人情况定出一套完善的饮食计划，对自己最有利。在平时还要注意休息和适当的运动。
