肝脏里脂肪的多少是可以变化的，不是一成不变的，也是说你身体里的脂肪多了，肝脏里的脂肪也多；你身体里的脂肪少了，肝脏里的脂肪也会减少。肝脏是人体内脂质代谢为活跃的器官，肝在体内脂质的摄取、转运、代谢及排泄中起着重要作用。所以出现脂肪肝后，并不是说它不会逆转，不会恢复，只要你减少了脂肪的摄入，血脂降低，那么肝脏的脂肪也会减少，也会从含脂肪多的状态恢复到含脂肪少的状态。也是说，即使出现了脂肪肝，也不必忧心重重，只要减少体内的脂肪，脂肪肝是可以从到不的。

按照高蛋白、低脂肪、低糖及多生素的饮食原则，还可选用下列食疗方法：

1、取生山楂克，每日煎水代茶饮，或饮用山楂冲剂，每次1包，一日3次；

2、用兔肉80克，佐以麻油克煮食，一日1次；

3、取大张鲜荷叶切细，加首乌15克，水煎后取汁0毫升，再与粳米克加少许冰糖，煮粥食之，一日1次；

4、以海带煮豆腐或蘑菇煮豆腐为副食，一日1次；

5、大枣枚，芹菜克，煎汤饮用，一日1次。

（责编：苏雅婷 ）