1、乙肝携带者忌乱用补品，忌过多的食用蛋白质。饮食平衡才能保持身体健康，补品的大量使用，会造成肝脏功能失调，打破身体平衡，严重影响患者的健康。

2、乙肝携带者忌烟，这个危害不必多说，烟中还有多中对身体有害物质，损害肝细胞，抑制肝细胞的再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。

3、乙肝携带者忌酒，对肝炎病人来说，由于肝脏的损害而引起肝脏解毒功能降低，饮酒过后，体内代谢酒精所需要的各种酶的数量以及酶的活性都降低了，还会使乙肝大三阳患者食欲不振、严重偏食等。

使蛋白质、维生素等营养物质的摄入量严重不足，有阻碍了氨基酸、叶酸、以及维生素B6、B的吸收，更加严重影响了肝脏解酒能力，乙肝携带者饮酒诱使病情加重，甚至有可能发展为肝硬化或肝癌。

4、主要表现在乙肝携带者忌辛辣及刺激性食品，辛辣以及刺激性食品容易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱，影响营养物质的吸收，体质偏弱，也不利于肝脏的恢复。

5、乙肝携带者忌滥用激素、抗生素等药物，服用过多的抗生素、激素会加重肝脏及肾脏的负担，而且是药三分毒，肝病患者一定要在医生的指导下，合理的食用药物，而老年患者不宜服用，一是身体机能老化，二是激素、抗生素会对其他的器官造成一定的负面影响。

（责编：陈晓 ）