1、日常食物应易消化、营养丰富，以高蛋白、高糖、高维生素、低脂为主要原则，三餐应以蔬菜为主。这是首要的肝硬化患者稳定病情需要注意饮食的措施。

2、腹水明显的要限制和水的摄入，最好采用无盐或低盐饮食，每日食盐量以不超过5克为宜。进水量以控制在每日1000毫升。严重低钠血症者，应限制在500毫升以内。

3、伴有食道静脉曲张的患者，应避免刺激性的及粗糙、坚硬的食物，如花生、腰果等坚果类食物，以免损伤曲张的食道静脉造成大出血。这也是肝硬化患者稳定病情需要注意饮食的措施内容。

4、病情严重患者有肝昏迷可能时，应立即限制蛋白质摄入，根据血氨增高的水平以及临床精神症状给予合理的蛋白质。

5、酒精可加重肝脏负担，对肝细胞造成一定损害，不利于稳定病情，肝硬化患者应严格禁酒。

（责编：陈晓 ）