近年来，心血管疾病发病率逐年上升，大部分都是由生活中一些不良的习惯积累而来的。因此，只有注意日常生活饮食习惯，才能更好地预防心血管疾病。那么有哪些方法可以预防心血管疾病呢？
多素少荤
血脂的高低常与每个人的生活习惯有关。众所周知，吃素者血脂偏低，吃荤者血脂偏高，且容易发胖。肥胖者多容易引起心血管和脑血管疾病，在生活中应养成多吃素食的习惯，并多吃一些帮助降血脂的食物。含纤维素较多的蔬菜（如芹菜、韭菜等）能够帮助降血脂，它们含有大量的维生素C和纤维素，前者可以代谢胆固醇，后者可以阻止肠道对胆固醇的吸收。纤维素还能促进胃肠道蠕动，以保证人体正常排泄。
烹调首选植物油
炒菜最好用豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、葵花子油、玉米油等植物油，因为植物油中含有植物胆固醇和较多的不饱和脂肪酸，植物胆固醇不易被肠道吸收。不饱和脂肪酸可以加速胆固醇的分解，使其变成胆酸，从而降低胆固醇。同时，不饱和脂肪酸还能产生前列腺素，减少血小板的粘滞，具有抗凝血的作用。所以，中老年人特别是心脑血管病人在膳食中应多食植物油，尽量少吃或不吃动物油。
多食鱼类和富含精氨酸的食物
精氨酸补肾填精有助于补充血管张力，抑制血小板聚集的血管舒张因子一氧化的形成。而鱼类则富含甲硫氨酸、黄牛氨酸等优质蛋白，有助于改善血管弹性，减少血液脂肪沉淀。海参、泥鳅、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花籽的都是富含精氨酸的食物，多食有益。
还原离子治疗心血管疾病
还原离子治疗心脑血管疾病具备许多药物治疗所不具备的优点。首先，还原离子能避免药物的副作用，随着用药品种增多及用量加大，带来的副作用不言而喻。还原离子治疗的积极参与可有效避免不必要的药物治疗；还原离子治疗与降压药、降糖药协同作用，在提高疗效的同时，还原离子还减少了这些药物用量及其副作用。其次，还原离子符合高血压“长效平稳”的降压原则。还原离子对高血压的治疗，在降压的同时可降脂、降粘，作到“长效平稳降压，全面改善组织器官功能”。最后，还原离子治疗与预防一体。还原离子的特性，使得机体发生根本性基础改变，在有效治疗疾病的同时，还原离子也有效地防范了并发症的发生，使治疗和预防有效地结合一体，保障健康也具有保健意义。