把肝脏比喻为人体内的一个巨大的"化工厂"，恰如其分。在肝内进行的生物化学反应达500种以上，肝脏的功能具有1000种以上，这些生化反应与肝功能是与人的生命活动息息相关的。除上述的三大物质代谢功能外，还有很多其他作用。
1、解毒功能：在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的血液，血中的有害物质及微生物等，将在肝内被解毒和清除。肝脏解毒主要有四种方式：⑴化学方法：如氧化、还原、分解、结合和脱氧作用；⑵分泌作用：一些重金属如汞，以及来自肠道的细菌，可随胆汁分泌排出；⑶蓄积作用；⑷吞噬作用。肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害，使毒物成为无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿排出体外。这是维持生命的重要功能。
2、维生素代谢：肝脏可贮存脂溶性维生素，人体95%的维生素A都贮存在肝内，肝脏是维生素C、D、E、K、B1、B6、B12、烟酸、叶酸等多种维生素贮存和代谢的场所。
3、激素代谢：正常情况下血液中各种激素都保持一定含量，多余的经肝脏处理失去活性。当患肝时，可能出现雌激素灭活障碍，醛固酮和抗利尿激素灭活障碍。
4、防御功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统。肝静脉窦内皮层含有大量的枯氏细胞，有很强的吞噬能力，门静脉血中99%的细菌经过肝静脉窦时被吞噬。因此，肝脏的这一滤过作用的重要性极为明显。
5、调节血液循环量：正常时肝内静脉窦可以贮存一定量的血液，在机体失血时，从肝内静脉窦排出较多的血液，以补偿周围循环血量的不足。
6、制造凝血因子：肝脏是人体内多种凝血因子的主要场所，人体内12种凝血因子，其中4种都是在肝内合成的。肝病时可引起凝血因子缺乏造成凝血时间延长及发生出血倾向。
7、热量的产生：水、电解质平衡的调节，都有肝脏参与。安静时机体的热量主要同身体内脏器提供。在劳动和运动时产生热的主要器官是肌肉。在各种内脏中，肝脏是体内代谢旺盛的器官，安静时，肝脏血流温度比主动脉高0.4-0.8℃，说明其产热较大。
8、肝脏的再生能力：动物实验证明，当肝脏被切除70-80%后，并不显示出明显的生理紊乱。而且残余的肝脏可在3-8周内长到原来大小。这说明，肝脏具有再生功能。
所以，肝脏是人体内最大的"化工厂"，肝小叶是化工厂是的车间，肝纤维囊就是输送管。
