肝硬化是一种影响全身的慢性疾病，肝硬化患由于肝脏受损比较严重，一般没有什么胃口，消化功能下降，肝硬化患者合理的饮食，保证充足的营养，对肝硬化治疗具有非常好的效果，由于肝硬化患者肝功能受损害的程度轻重不一，因而对饮食的要求也不一样，但肝硬化患者一般的饮食注意事项是相同的。

1、选择新鲜、细嫩及易消化食品，如去刺去骨的鱼类、奶类、蛋类及豆制品等，以及纤维少的蔬菜与水果。禁食一切硬的和粗糙的食物，如油煎炸的及油的花生、核桃、瓜子等食物。不要吃葱头、韭菜、炒黄豆等易胀气食物，禁用辣椒、芥茉、胡椒、咖喱等有强烈刺激的调味品。肝硬化吃什么好

2、下咽的食物不宜过大，尽可能小到10克以下为好，切勿狼吞虎咽。 推荐：治疗轻度肝硬化需要多少钱

3、以正常的体位进食，尽量不要采取卧位进食，避免发生食管内食物贮留而导致食管过度扩张，以致发生食管静脉曲张破裂出血。

4、给予软食。肉类食品必须充分煮烂，与蔬菜、水果一样，必须细嚼慢咽。总之，食物一定要嚼碎、嚼烂，尤其是患者有食管或胃底部静脉曲张的肝硬化患者，更应如此。

（责编：陈晓 ）