饮食对于乙肝患者的病情是很重要的，乙肝对人体的影响极其严重，得了乙肝一定要引起足够的认识，乙肝患者在积极进行治疗的同时也要做好乙肝患者的护理工作，特别是饮食护理。

乙肝患者饮食有哪些注意事项？

1、糖、脂肪、维生素要适量：

如果乙肝患者的主食以谷物（含淀粉、多糖）类食物为主，就没必要再多吃精制糖。另外，脂肪摄入不宜过高。蔬菜、水果要适量摄入，它们可为机体提供充足的维生素和纤维素。

2、食量要恰当：

乙肝患者消化功能相对较弱，吃得过饱常导致消化不良，加重肝脏负担。所以吃饭以八成饱为宜。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。

3、补充微量元素：

乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等。因此宜补充含丰富矿物质的食物，如香菇、芝麻、大枣、枸杞等。

4、肝病患者不宜多吃的食物：

罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠等，肝炎病人都不宜多食用。因为，罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。

（责编：陈晓 ）