水果是我们每天都必不可少的，不过不同的水果食用时间也是不同的，尤其是晚上，有很多水果都是不能吃的。为了可以科学的吃水果，就一起来继续往下看看怎样吃水果是最正确健康的吧。
怎样吃水果最健康
吃水果最好削皮：水果在生长、储存和搬运过程中，果皮上难免带有各种细菌、病毒或寄生虫卵等病原微生物，尤其是为了防止发生病虫害及腐烂变质，往往要喷洒农药与防腐剂，这些有害物质常常或多或少会浸透并残留在果皮蜡质中，如果进入肚子，就有可能造成对人体的危害。因此，水果还是削了皮吃较为卫生安全。
选择水果要看体质：长期咳嗽的人，应多吃些性寒味甘、有润肺、消炎止咳功能的梨。肠胃消化不良、老年性心脏衰弱、冠心病和高血脂患者，常吃山楂，大有裨益。而糖尿病患者应少吃或不吃含糖多的水果，如香蕉、柿子、桂圆、哈密瓜等；容易上火者，应少吃或不吃热性水果，如龙眼、荔枝、樱桃、金桔、榴莲、桃子等。
有些水果空腹不宜吃：因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含多量鞣质，可与胃酸凝结成不能消化的“胃柿石”；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸、行气消食，空腹食不仅耗气还增饥饿感并加重胃病；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用；菠萝内含蛋白分解酵素相当强，餐前吃很容易造成胃壁受伤；杏子空腹吃或吃了肉类和淀粉食物后吃，都有可能引发胃肠功能紊乱。
服药前后勿吃水果：研究表明：常用的降血脂药、抗生素、安眠药、咖啡因、抗过敏药等药物，均可能与某些水果中的物质发生相互作用，从而使药效降低甚至失效，同时还可使一些药物加重毒副反应而损害健康。特别是含多量有机酸或维生素C多（如柑橘类）的水果，可以干扰数十种药物的应有疗效；一些抗过敏药能和柚子等水果作用引发心律失常，甚至造成致命的心室颤动；某些水果与抗生素相互反应，可使其作用大大降低。专家建议：服药前后30分钟内最好不要吃水果。
水果有哪些营养价值
吃草莓培养耐心补充维生素：吃草莓能培养耐心，由于它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，所以，吃之前要经过耐心清洗
吃香蕉保持快乐心情：吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、焦躁的情绪，保持平及其、快乐的心情。
吃葡萄增强免疫抗衰老：葡萄非常适当懒惰的人吃，由于最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮及其葡萄子比葡萄肉更有营养。
吃梨帮助器官排毒：梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E及其微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态 吃梨帮助器官排毒态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才可以较好的汲取。
吃火龙果缓解重金属中毒：火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它附有通常植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素及其水溶性膳食纤维 吃火龙果缓解重金属中毒白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒起到解毒的功效。
吃苹果防止癌症：每日吃少量的苹果就能防止各种疾病，还让人有饱腹感，不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心非常建议，人们常吃苹果来防止癌症。
那么，晚上不能吃的水果有哪些呢？
哪些水果晚上不能吃
荔枝：由于荔枝味道鲜美，很多人喜欢吃荔枝，但是，荔枝中的糖分含量很多，不能多吃，尤其在晚上吃荔枝会使体内糖分增加，引起糖尿病，而且荔枝吃多了容易上火，引起便秘。老年人各个生理功能在逐渐减退，建议少食用糖分较高和容易上火的水果。
芒果：芒果中除了含有丰富的维生素C，还含有大量的糖，糖尿病患者尽量少食用芒果，尤其在晚上，人们活动量减少，体内所需热量较低，食用后热量不易消耗，将会转化为脂肪储存起来，长时间会导致身体肥胖。芒果又属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
火龙果：火龙果富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但是火龙果中的葡萄糖和其他水果中的葡萄糖有所不同，火龙果中的葡萄糖很容易被人体吸收，因此在晚上不要食用火龙果，尤其是糖尿病患者不宜多吃。此外，肠胃功能紊乱和容易引起腹泻的人也不宜多吃。
牛油果：牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
山竹：山竹中富含烃基柠檬酸和山酮素等成分，山竹的烃基柠檬酸会抑制脂肪的合成、抑制食欲，经常食用可以达到减肥的效果，但是在晚上食用山竹养生功效就会完全相反，晚上食用山竹会导致烃基柠檬酸中的酸中毒。因此山竹不宜多吃，一天最多吃两到三个。山竹属于热性水果，晚上食用会使内火增加，引起便秘，建议上火人群最好不要食用山竹。
榴莲：榴莲蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
以上就是科学吃水果的建议，希望对你有所帮助。
