酒精性肝硬化食疗,酒精性肝硬化是由于患者长期饮酒过多,由慢性酒精中毒而逐渐发展恶化为酒精性肝硬化。一旦形成酒精性肝硬化,就要尽快科学合理地进行治疗,酒精性肝硬化患者除需积极配合医务人员进行治疗外,在饮食上还需注意以下事项。
1、戒酒
长期过度饮酒是导致酒精性肝硬化的主要原因,因此患者应戒酒,不喝含酒精成分的饮料,以免加重肝脏负担而使病情恶化。
2、适量摄入蛋白质
应为患者提供足够的营养,食物要多样化,以高蛋白、高维生素、糖类、脂肪适量为宜。蛋白质的摄入量应控制在每天1.5~2克每公斤体重,应以动物蛋白为佳;如果患者便秘明显,有肝性脑病前驱症状等情况时,应限制蛋白质摄入,以免诱发或加重肝性脑病。
3、补充维生素,控制水钠摄入
患者应多食用含维生素B、维生素C、叶酸、维生素E、维生素K丰富的食物,酒精肝合并腹水患者应控制水和钠盐的摄入量。患者空腹时易发生低血糖,禁食、迟餐、限餐及增加肌肉活动等均可增加发生几率,因此患者应该准时进食,并尽量避免剧烈运动。
4、避免进食粗糙坚硬、过热食物
必须叮嘱病人减慢进食速度,食物以流质及半流质食物为主,避免进食粗糙坚硬、过热的食物,以免发生食管静脉曲张破裂大出血。
温馨提示:酒精性肝硬化患者不能吃辛辣油腻,烧烤,过甜,重盐,烟熏,腌制,发酵,生冷,过硬的食物。定期做好相关的检查,做好相对应治疗。