哪些食物对乙肝病毒携带者有益？乙肝是一种传染性肝病，也称血清性肝炎。乙肝病毒携带者是感染乙肝病毒后的一种病理状态，主要与母婴传播及接触乙肝病毒传染途径有关。饮食是乙肝保健的重要内容，那么乙肝病毒携带者吃什么好呢？下面是相关介绍。

乙肝病毒携带者是指感染了乙肝病毒，没有肝炎症状和体征，肝功能等各项检查正常的患者，生活中我们要清楚了解乙肝病毒携带者吃什么好？健康的饮食可以增强疾病的抵抗能力，让患者身体疾病，避免病情发展严重影响生活。

乙肝病毒携带者吃什么好？一些饮食知识为您介绍如下：

1、乙肝病毒携带者要多吃新鲜蔬菜

例如如青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等，可以补充足够的维生素和纤维素，同时有助于促进消化功能。乙肝病毒携带者发病原因有很多，而肝脏功能减退时经常影响脂肪代谢，这也是造成很多慢性肝炎患者合并脂肪肝的原因。

2、乙肝病毒携带者要多吃新鲜水果

例如梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素c及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。而马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素c、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用，马蹄有解毒及退黄疸的作用，葡萄有护肝和增进食欲的好处。

3、乙肝病毒携带者要多吃真菌类食品

如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而进步机体抵御各种疾病的免疫功能，并且蘑菇等菌类食品对身体还有解毒效果，促进机体毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。

4、乙肝病毒携带者还要吃含必须氨基酸、微量元素和矿物质的食品，但要留意摄取机体亦缺乏的物质，可以说必须氨基酸、微量元素和矿物质等的有效补充，对维持肝脏的健康是很有帮助的。

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（责编：陈晓 ）